Olio Monocultivar Moraiolo biologico dal colore verde intenso ottenuto mediante una lavorazione a ciclo continuo in assenza di ossigeno sotto azoto, estrazione a temperatura controllata (a freddo). dal profumo intenso di oliva fresca,  gusto fruttato medio con note prevalenti di amaro e finale piccante, equilibrato ideale per esaltare il gusto di carne e verdure alla griglia o per un semplice pinzimonio, ottimo anche su pane caldo appena tostato.